Kolay Cupcake ( 12 ad. )

Merhabalar.. Çok pratik ve çok basit herkesin evinde bulabileceği malzemeler ile yapabileceği bir cupcake tarifim var. 

Hem lezzeti hem de görüntüsü tam bir efsane diyebilirim. Kendisi benim ilk yaptığım cupcake tarifi olurlar :)) 

fotoğraf da ilk yaptığım tarifin fotoğrafı ..

Ben gece 12 de bile hiç üsenmeden kalkıp bu tarifle arkadaşlarımı sevindiriyorum. 

Ayrıca tatlı krizi tutanlar için de oldukça net bir tarif. 

Ben silikon yada kağıt karışık kullanıyorum kalıplarımı. Ve hatta slikon kalıplarım ile daha kolay işlem yaptığım için genellik ile tercihimi silikon kalıplardan yana kullanıyorum. 

Bu arada bu tarifden ben 12 -14 arası cupcake çıkarabiliyorum. 

Tarifimi denediğiniz zaman mutlaka üzerine kaplama yapmak için ganaj tarifimi deneyin... 

Evet artik daha fazla konuyu uzatmak yerine hemencecik tarifime hızlı bir geçiş yapıyorum şimdiden kolay gelsin :)))) 

Kolay Cupcake  ( 12 ad. )

Malzemeler : 

2 ad yumurta (yumurtalar oda sıcaklığında beklemesi tercihimiz en az 2-3 saat önceden buzdolabından çıkarın)

Yarım su bardağından biraz az sıvıyağ

1  su bardağı tozşeker

1.5  su bardağı un

10 gr vanilya

10 gr kabartma tozu

Yapılışı:

1-) İlk iş yumurta ve şekerimi rengi değişene kadar çırpıyorum

2-) Daha sonra yağ ve diğer kuru malzemeleri de ekleyip, tekrar çırpıyorum.

3-)Muffin kalıplarıma (silikon yada kağıt kap farketmez) 1 dondurma kaşığı  hazırladığım kek hamurundan koyuyorum.

4-)Önceden ısıttığım fırınım da , 25-30  dakika 180 derece turboda pişiriyorum.

5-) Pişen keklerimin üzerine süslemek için hazır şanti yada ya da şeker hamuru ile şirin figürler hazırlayarak buzdolabında saklıyorum.. 

Ben cupcake’lerimin içine piştikten sonra daha evvel hazırladığım ganaj kremasından enjekte ettim.Daha sonra uzeri icin de aynı ganajı kullanarak üzerini de kapladim... 

Sizlerle daha sonra ganaj tarifimi de paylaşıcam... 

Afiyet'le...